भारत में मक्का की खेती (Maize Cultivation) मुख्य रूप से खरीफ के मौसम में बड़े पैमाने पर की जाती है। मक्का की खेती को इसकी उच्च आनुवंशिक उपज क्षमता के कारण विश्व स्तर पर ‘अनाज की रानी’ कहा जाता है। मक्का की खेती पूरे देश में विभिन्न उद्देश्यों जैसे अनाज, चारा, ग्रीन कॉब्स, स्वीट कॉर्न, बेबी कॉर्न, और पॉप कॉर्न के लिए साल भर की जाती है।
मक्का गर्म और आद्र्र जलवायु में सबसे अच्छी तरह से फलती-फूलती है, और इसके लिए 21-30 डिग्री सेल्सियस तापमान आदर्श माना जाता है। बुवाई के समय अच्छा मौसम और बाद में पर्याप्त वर्षा मक्का की अच्छी पैदावार के लिए आवश्यक है।
मक्का की खेती के लिए दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है, हालांकि इसे बलुई, दोमट और चिकनी मिट्टी में भी उगाया जा सकता है। मक्का की बुवाई का समय क्षेत्र और मौसम पर निर्भर करता है, जहां खरीफ के लिए जून-जुलाई और रबी के लिए अक्टूबर-नवंबर का समय सबसे उपयुक्त है।
मक्का की खेती के लिए 20-25 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर बीज की आवश्यकता होती है। बुवाई के लिए कई विधियाँ अपनाई जाती हैं, जिन्हें आप इस लेख में विस्तार से जान सकते हैं।
मक्का की खेती (Maize Cultivation) में जुताई और फसल बुवाई
इष्टतम पौधों की संख्या प्राप्त करने के लिए जुताई और समय पर फसल की बुवाई अत्यंत महत्वपूर्ण है। फसल की उपज कई कारकों जैसे बीज, अंकुरण की गहराई, मिट्टी की नमी, बुवाई की विधि, और मशीनरी पर निर्भर करती है, लेकिन इनमें से रोपण की विधि विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
उच्च उत्पादन के लिए बुवाई की विधियों की जानकारी
नई बुवाई प्रौद्योगिकियां में कई प्रथाएं शामिल हैं, जैसे शून्य जुताई, न्यूनतम जुताई, सतह बीजारोपण आदि, जो मक्का आधारित विभिन्न फसल प्रणालियों में प्रचलित हैं।
यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि फसल की बुवाई विभिन्न स्थितियों की आवश्यकताओं के अनुसार ही की जाए।
उठी हुई क्यारी (मेड़) पर आधारित रोपण विधि
यह विधि आजकल काफी प्रचलित है और किसानों के बीच उठी हुई क्यारी रोपण को सर्वोत्तम माना जाता है। मानसून और सर्दियों के मौसम में अधिक नमी के तहत मक्का के लिए यह विधि अत्यधिक प्रभावी है।
यह विधि अच्छी फसल स्टैंड प्राप्त करने में मदद करती है और उच्च उत्पादकता के साथ-साथ संसाधनों के उपयोग की दक्षता में भी योगदान देती है। उन्नत क्यारी रोपण प्रौद्योगिकी के माध्यम से, 20-30% सिंचाई करके जल की बचत की जा सकती है, और इस विधि से फसल की उपज में भी वृद्धि होती है।
बिना जुताई की बुवाई विधि
इस बुवाई विधि से मक्का की खेती में अच्छी उपज प्राप्त की जा सकती है। इस विधि में, पहली फसल की कटाई के बाद, बिना किसी प्राथमिक जुताई के मक्का की फसल उगाई जाती है।
कम लागत, उच्च कृषि लाभप्रदता, और बेहतर संसाधन उपयोग दक्षता के लिए इस विधि का उपयोग किया जाता है। इस स्थिति में, बुवाई के समय मिट्टी में पर्याप्त नमी सुनिश्चित करना आवश्यक है।
बीज और उर्वरकों को जीरो टिल तकनीक का उपयोग करके बैंड में बोया जाता है, इसके लिए जीरो टिलेज मशीन का भी इस्तेमाल किया जाता है।
मक्का की पारंपरिक समतल रोपण विधि
भारी खरपतवार संक्रमण की स्थिति में, जहां रासायनिक या शाकनाशियों का खरपतवार प्रबंधन नो-टिल और बारानी क्षेत्रों के लिए प्रभावी नहीं होता, समतल बुवाई की विधि अपनाई जा सकती है। ऐसी स्थितियों में जहां फसल की जीवित रहने की संभावना मिट्टी की संरक्षित नमी पर निर्भर करती है, इस विधि का उपयोग किया जाता है। इसमें बीज और उर्वरक को एक साथ प्लांटर द्वारा बोया जाता है।
इन बुवाई विधियों को अपनाकर आप अधिक उपज प्राप्त कर सकते हैं, जिससे आपके मुनाफे में वृद्धि होगी।
