भारत में विविध कृषि-जलवायु क्षेत्र में उगाई जाने वाली फसलों को उनकी आवश्यकताओं और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर वर्गीकृत किया जा सकता है। यहाँ हम आपको इन विभिन्न क्षेत्रों और उनकी प्रमुख फसलों का विस्तृत विवरण प्रदान करेंगे।
1. उष्णकटिबंधीय क्षेत्र (Tropical Region)
- चावल, गन्ना, केला, आम, पपीता, नारियल, और काली मिर्च और इलायची जैसे मसाले भारत के गर्म और आर्द्र उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाए जाते हैं, जिसमें पश्चिमी घाट के तटीय क्षेत्र भी शामिल हैं (घाट केरल, तमिलनाडु राज्यों से होकर गुजरते हैं), कर्नाटक, गोवा, महाराष्ट्र और गुजरात), उत्तर पूर्वी राज्यों के कुछ हिस्से, और अंडमान और निकोबार द्वीप समूह आदि।
- उच्च तापमान और अधिक वर्षा वाले क्षेत्र। यहाँ की मिट्टी अधिक उर्वर होती है और सिंचाई की आवश्यकता होती है।
2. उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र (Subtropical Region)
- उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में गेहूं, मक्का, जौ, चावल, कपास, गन्ना, बाजरा, ज्वार, आलू, ककड़ी, तरबूज, टमाटर, खट्टे फल (जैसे संतरे और किन्नू), सेब, आड़ू, खुबानी और शीतोष्ण सब्जियों की खेती की जाती है।
- उत्तरी भारत में, जिसमें पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, हिमाचल प्रदेश और जम्मू और कश्मीर के कुछ हिस्से शामिल हैं।
- ध्यम तापमान और वर्षा वाले क्षेत्र। यहाँ की मिट्टी उपजाऊ होती है और ठंड के मौसम में फसलें उगाई जाती हैं।
3. समशीतोष्ण क्षेत्र (Temperate Region)
- सेब, चेरी, नाशपाती, प्लम और केसर जम्मू और कश्मीर और हिमाचल प्रदेश के उच्च ऊंचाई वाले समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाए जाते हैं।
- ठंडे मौसम और कम वर्षा वाले क्षेत्र। यहाँ की मिट्टी में नमी कम होती है और सिंचाई की आवश्यकता होती है।
4. शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्र (Arid and Semi-Arid Region)
- बाजरा, ज्वार, दालें (जैसे चना, अरहर), तिलहन (जैसे मूंगफली, सरसों), कपास और अंगूर जैसे फलों की खेती राजस्थान, गुजरात के शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में की जाती है।
- महाराष्ट्र और दक्षिणी भारत के कुछ हिस्सों में कम वर्षा होती है।
- कम वर्षा और उच्च तापमान वाले क्षेत्र। यहाँ की मिट्टी रेतीली और जल संरक्षण की आवश्यकता होती है।
5. पर्वतीय एवं उच्चभूमि क्षेत्र (Hilly and Mountain Region)
- आलू, सेब, चेरी, मक्का, कॉफी, चाय और दालें उत्तराखंड, हिमाचल प्रदेश और सिक्किम के कुछ हिस्सों सहित हिमालय के पहाड़ी और ऊंचाई वाले क्षेत्रों में उगाई जाती हैं।
- ठंडे मौसम और अधिक ऊंचाई वाले क्षेत्र। यहाँ की मिट्टी में उर्वरता अधिक होती है और ठंड सहन करने वाली फसलें उगाई जाती हैं।
6. तटीय क्षेत्र (Coastal Zone)
चावल, नारियल, काजू, मसाले (जैसे काली मिर्च और लौंग), और समुद्री भोजन का उत्पादन केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, ओडिशा और पश्चिम बंगाल सहित भारत के तटीय क्षेत्रों में किया जाता है।
7. केन्द्रीय पठार एवं मैदानी क्षेत्र (Central Plateau and Plains Zone)
- गेहूं, सोयाबीन, दालें, तिलहन, कपास और ज्वार की खेती मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, छत्तीसगढ़ और तेलंगाना के कुछ हिस्सों सहित भारत के मध्य पठारी और मैदानी क्षेत्रों में की जाती है।
- नमीयुक्त जलवायु और ऊष्णकटिबंधीय परिस्थितियाँ। यहाँ की मिट्टी नमकीन होती है और फसलें तटीय वातावरण के अनुकूल होती हैं।
8. पूर्वोत्तर पहाड़ी और वन क्षेत्र (Northeastern Hilly and Forest Zone)
- चावल, मक्का, बाजरा, दालें, चाय, कॉफी, मसाले, फल और सब्जियाँ असम, मेघालय, नागालैंड, मणिपुर, मिजोरम, त्रिपुरा और अरुणाचल प्रदेश जैसे पूर्वोत्तर राज्यों के पहाड़ी और जंगली क्षेत्रों में उगाई जाती हैं।
- इन विभिन्न कृषि-जलवायु क्षेत्रों में उगाई जाने वाली फसलें उनकी आवश्यकताओं और स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के आधार पर भिन्न होती हैं। भारत की विविधता और विभिन्न जलवायु क्षेत्रों की उपस्थिति के कारण यहाँ पर विभिन्न प्रकार की फसलों का उत्पादन होता है।
कृषि-जलवायु के अनुसार फसलों का चयन
कृषि-जलवायु क्षेत्र में फसलों का सही चयन करना एक महत्वपूर्ण निर्णय है, जो न केवल उत्पादन और लाभ को प्रभावित करता है, बल्कि पर्यावरण पर भी गहरा असर डालता है। हर फसल की तापमान सहनशीलता अलग-अलग होती है; कुछ फसलें ठंडे मौसम में बेहतर पनपती हैं, जबकि कुछ को गर्म तापमान अधिक अनुकूल लगता है।
फसल चयन में वर्षा की मात्रा और उसका वितरण भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उदाहरण के लिए, धान और गन्ने जैसी फसलें अधिक वर्षा की मांग करती हैं, जबकि गेहूं और बाजरा कम वर्षा वाले क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाई जा सकती हैं।
मिट्टी की उर्वरता और पोषक तत्वों की उपलब्धता भी फसल चयन को प्रभावित करती है। इसके अलावा, यह जानना भी आवश्यक है कि उस क्षेत्र में किन फसलों की बाजार में अधिक मांग है।
